ブドウ園

グラス畑のぶどう畑はブドウの砂漠のようなもので、Can Suriolでは生物多様性が好きで、生態学的、生物力学的、特に地中海性の農作物を信じています」AssísSuriol

私たちは一つの方法しか持っていません:高品質のブドウを生産することです。 私たちは独自のブドウ園を持っています。それは、25種類以上の完全に区別されたプロットに分かれています。これは、素晴らしい品質のワインと作物の色合いをたくさん作り出すことができます。 さらに、3ヘクタール以上のOlivera Arbequinaと、家族の良き友人であるQuicoが率いるブドウ園を通って羊の刈り取りをしています。

La Finca Castell de Grabuac

ワイナリーを完全に囲み、Font-Rubí(Penedèsの真ん中)の自治体に位置し、Grabuacの丘の南斜面を降りて城(310m)からLlitràストリーム(240m)に入り、 完璧な日差しと海風の存在。 この土地は、地下の石膏が大量に存在するため、このように呼ばれる白い町のビロビ(Vilobí)に近接しているため、石灰が多いフランク・クレーです。 我々は、いわゆる “Turons de Vilafranca”のサブエリアに位置しています。

Finca de les Gunyoles

Garraf海岸の最後の丘陵地帯では、 “les Parellades”農場でXarel·loの4番目の場所があります。 その土地は粘土で深く有機物が豊富で、標高250mの尾根の南斜面に位置しています。 私たちはサブゾーンMassísdel Garrafに位置しています。

La Finca de Can Peritxó

ポントンの市区に位置し、Altos de Ancosaと呼ばれるサブエリアの高さが700メートルを超えています。 それはPenedèsの最も北の区域であり、顕著な大陸性の地中海気候である。 この農場では、4つの小さなベンチに分散したParelladaの1つのプロットだけがあり、中央にはすべてのブドウに平和と調和を放つCanPeritxóの家があります。 このブドウ園から、毎年、このプロジェクトを開始した2013年の所有者であったAlejandra Rubiesの絵で、毎年1つのワインを作り、その名のもとに毎年スポンサーをしています。 硬い石灰岩の上に深さ10センチメートルにしか達しない浅い土です。

La Finca del castellot

それは2016年にCan Suriolに組み込まれ、より伝統的なMacabeuセラーの精緻化に多くのParelladaを統合しています。 不動産は美しく、それはキリスト教徒とイスラム教徒、ブランドの土地の間の戦いの土地であった時代から完全に破壊された城Castellvíde la Marca Castellotの真下に位置しています。 それは地下のCosters del Montmellに属し、非常に肥沃な土壌であり、表面要素が強いため、潜在的な蒸発散量が高いという特徴があります。 亜土壌では、粘土を伴って多くの粘土が見つかる。